Sobre o SOMMELIER DE CHÁ OFICIAL
Quem Somos
Bem-vindos ao Sommelier de Chá Oficial! Somos Carla e Carol, sommeliers de chá e tea baristas apaixonadas por essa milenar arte de apreciar e servir chás. Como fundadoras da Chá Pra Quê! – a única escola online especializada na formação de profissionais do chá no Brasil com foco empreendedor – dedicamos nossas vidas a compartilhar conhecimento e inspirar uma nova geração de profissionais do chá.
Nossa História
Nossa jornada no universo do chá começou muito antes da criação da escola. Somos pioneiras no mercado brasileiro, tendo criado a BlueDog Revolution, marca inovadora de iced teas artesanais que revolucionou o mercado carioca e abriu caminho para uma nova cultura de consumo de chá no país.
Com anos de experiência prática e teórica, nos tornamos referência nacional no segmento, sendo também professoras da Associação Brasileira de Sommeliers de Vinho (ABS), onde levamos o universo do chá para sommeliers em formação, construindo pontes entre diferentes mundos sensoriais.
Nossa Missão
Acreditamos que o conhecimento sobre chá deve ir além da apreciação – deve gerar oportunidades e transformar vidas. Por isso, nossa missão é formar profissionais que sabem como monetizar seus conhecimentos, criando sommeliers, tea baristas e tea blenders empreendedores capazes de se posicionar e transformar o mercado brasileiro de chá.
Já mentoramos mais de 100 novos negócios, incluindo marcas de sucesso como Infusiva Chás, Pranai, Ri2All e Estrela Vitta Chás, entre outras. Ver nossos alunos conquistarem espaço, reconhecimento e prêmios nos enche de orgulho e nos motiva a continuar construindo um mercado de chá mais profissional e inovador.
Nossa Expertise
Nossa experiência se estende muito além da sala de aula:
Consultoria e Experiências Sensoriais
- Assinamos o chá da tarde do Metiers Café, no Rio de Janeiro
- Realizamos eventos exclusivos para marcas de luxo como Miu Miu (Prada) e a renomada grife francesa de perfumes à base de chá State of Mind
- Promovemos harmonizações sofisticadas de chá com queijos, chocolates e vinhos
- Criamos experiências únicas com drinks de chá e chás gelados artesanais
Formação Profissional
- Cursos de sommelier de chá com certificação reconhecida
- Formação em tea barista e tea blending
- Workshops e masterclasses especializadas
- Mentoria para empreendedores do setor
O Que Você Encontra Aqui
No Sommelier de Chá Oficial, compartilhamos:
- Degustações e Reviews: Análises detalhadas de chás especiais de todo o mundo
- Técnicas Profissionais: Métodos de preparo, harmonização e serviço
- Tendências do Mercado: O que há de novo no universo do chá
- Histórias e Tradições: A rica cultura por trás de cada xícara
- Dicas para Empreendedores: Como transformar paixão por chá em negócio
- Receitas Exclusivas: Criações autorais e adaptações de clássicos
Nossa Filosofia
O chá é muito mais que uma bebida – é uma experiência sensorial, um momento de conexão e uma oportunidade de negócio. Cada folha conta uma história, cada infusão revela segredos milenares, e cada gole pode ser uma jornada transformadora.
Somos apaixonadas pelo que fazemos e é essa paixão genuína pelo chá que nos move e contagia todos que se tornam nossos alunos, clientes ou seguidores. Acreditamos que o conhecimento deve ser compartilhado e que o sucesso se constrói junto.
Junte-se a nós nesta jornada do chá!
Seja você um iniciante curioso ou um profissional experiente, este espaço foi criado para inspirar, educar e conectar pessoas através do universo fascinante do chá.
Carla e Carol
Sommeliers de Chá | Fundadoras da Chá Pra Quê!
